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【医療・介護経営】【現地視察研修ツアー】【給食・栄養管理】
081106-5
【宮城県仙台市】先進DX推進・給食革命・海外事業視察研修ツアー百聞は一見に如かず |
AIケアプランにより60％の業務削減をはじめ先進的なDX推進、給食部門の三重苦（人材不足、材料費・光熱費高騰、部門収支赤字）を克服した給食革命、外国人活用等で、常に話題を集める社会福祉法人 青森社会福祉振興団の取り組みの実際を現地で体感！！
常に時代の先駆者である青森社会福祉振興団の
DX推進・給食革命・海外事業の実践に学ぶ
〜今や、旧態依然のやり方では給食部門運営は、大幅赤字で成り立たない時代に
「早出廃止」「厨房職員半減」を実現した新調理システムを現地視察〜
常に時代の先駆者である社会福祉法人 青森社会福祉振興団は、全国で初めて単独社会福祉法人によるAIケアプランを開発・実装し、ケアプラン作成業務の60％削減という成果をあげています。そこで、通算4回目となる青森社会福祉振興団視察研修ツアーでは、いち早く特別養護老人ホーム他におけるICT活用で成果を上げている先進的なDX推進の取り組みをはじめ、人材不足、給食材料費や光熱費高騰、委託費の引上げ等で困窮する給食部門を、「早出廃止」「厨房職員半減」を実現した「給食革命」の取り組み、さらに、ベトナムフエで行っている海外事業について学んでいただきます。どうぞ、この機会に給食部門の改革を考えられる経営トップをはじめ、経営幹部、DX担当者、管理栄養士、調理師、人事担当者の皆様のご参加心よりお待ちしております。
| 開催日 | 2026年 11月6日（金） 10：00〜15：30 |
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| 会 場 | 社会福祉法人青森社会福祉振興団 仙台事業本部 特別養護老人ホームまるめろ（地域交流ホール） 宮城県仙台市太白区鈎取本町2丁目12-20 TEL 022-797-0273 会場地図はこちら |
| 参加料 |
HMS会員 34,650円（法人・個人会員） 〃 36,575円（会報誌購読会員） 一 般 38,500円 ※参加料には昼食等の飲食代を含みます。 【定員】20名（先着順） |
| 講 師 | 社会福祉法人 青森社会福祉振興団 理事長 中山 辰巳 氏 社会福祉法人 青森社会福祉振興団 特別養護老人ホームまるめろ 管理栄養士 小笠原 敬 氏 社会福祉法人 青森社会福祉振興団 生産性向上本部 関口 雅詩 氏 |
10:00  10:15 |
＜現地集合＞ 特別養護老人ホームまるめろ（地域交流ホール） 10:00 視察オリエンテーション 10:10 ❶ 主催者開会挨拶 |
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10:15 11:15 |
❷ 法人代表挨拶・講演 「青森社会福祉振興団におけるDX推進・給食革命・海外事業の実際」 社会福祉法人 青森社会福祉振興団 理事長 中山 辰巳 氏 |
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11:15 12:25 |
❸ 施設見学 |
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12:25 13:20 |
−昼食休憩(55分)− ※給食を提供いたします |
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13:20 15:00 |
❹ 実践報告 １．「特別養護老人ホームまるめろにおける新給食サービスシステム構築の成果」 社会福祉法人 青森社会福祉振興団 特別養護老人ホームまるめろ 管理栄養士 小笠原 敬 氏 ２．「AIケアプランシステム構築運用とその成果」 社会福祉法人 青森社会福祉振興団 生産性向上本部 関口 雅詩 氏 |
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15:00 15:30 |
❺ 全体質疑・全体討論 |
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| 15:30 | ❻ 閉会挨拶 ＜現地解散＞ |
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視察の ポイント |
１．常に最先端の介護事業運営に取り組む社会福祉法人青森社会福祉振興団の経営理念と経営戦略 ２．いち早く取り組んだICT・IoT・ロボット・センサーの先進介護DX推進の取り組みと人材育成 ３．新たにチャレンジとして取り組んだAIケアプランが実装し、ケアプラン作成業務が60％削減の成果 ４．セントラルキッチン（みちのく城ケ沢フードセンター）と仙台で取り組んだ給食革命と働き方改革 ５．早出廃止、厨房職員の半減を実現した新たな給食提供システムの運営管理ノウハウ ６．ベトナムフエでの海外事業の展開と、監理組合設立、外国人介護人材・調理人材の受け入れの実際 |
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| 【法人の事業概要】 ■ 青森県むつ市・・・みちのくクリニック(内科・消化器内科)、みちのく訪問看護ステーション、みちのく訪問リハビリテーションセンター、みちのくデイケアセンター（一日型）、 みちのく金谷リハビリテーションセンター、特別養護老人ホーム みちのく荘、特別養護老人ホーム金谷みちのく荘・みちのく十二林ショートステイ、 ケアハウスみちのくグリーンリブ、グループホームまるめろ、みちのく金谷デイサービスセンターまるめろ、みちのく訪問介護ステーション、 みちのく城ヶ沢フードセンター、みちのくケアプランセンター、むつ市地域包括支援センターみちのく、みちのくヘルパースクール、海外事業部 ■ 宮城県仙台市・・・特別養護老人ホームまるめろ、まるめろケアプランセンター西多賀、関野凖一郎記念まるめろ美術館（特養内） ■ ベトナムフエ市・・・まるめろ式高齢者介護ホーム 【視察先交通】 《飛行機の場合》 仙台空港 ⇒ JR仙台空港駅から仙台行 ⇒ JR長町駅 ⇒ 長町駅西口タクシー乗り場からタクシーで約14分（仙台空港から会場まで最短で約43分） 《新幹線・JRの場合》JR仙台駅から東北本線各停仙台空港行 ⇒ JR長町駅 ⇒ 長町駅西口タ《新幹線・JRの場合》 クシー乗り場からタクシーで約14分（仙台駅から会場まで最短で約25分） 《お車の場合》仙台南ICから9分 ※交通事情や時間帯によって所要時間は変わります。 |
現地での説明・紹介 氏 |
※ご入金確認後、準備が整い次第「受講票」及び「会場案内図」をお送り致します。
■ お申し込み後のキャンセルは準備の都合上開催14日前までとさせていただきます。
■ セミナー開催日の13日前以降のキャンセルのお申し出は受付かねます。その際は、代理の方のご出席をお願いいたします。
■ 新型コロナウイルスの状況によっては開催延期となる場合がございます。また催行最低人数を満たさない場合は中止となることがあります。
その際開催日10日前までにご連絡させていただきます。 (パック旅券等の補償は致しかねます)
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